Kiểm tra cơ sở chế biến chui, phát hiện hơn 500kg mỡ bẩn

18 bao tải chứa "mở" bẩn không rõ nguồn gốc xuất xứ tại cơ sở chế biến thực phẩm chui của gia đình ông Hoạt. Ảnh N.X

Khoảng 10h sáng 21/8, Đội Cảnh sát điều tra tội phạm về trật tự quản lý kinh tế và chức vụ - Công an TP Hà Tĩnh bất ngờ kiểm tra cơ sở chế biến của ông Mai Sỹ Hoạt (thôn Hồng Hà, xã Thạch Trung). Tại đây, lực lượng chức năng phát hiện có 18 bao tải đựng mỡ thành phẩm với trọng lượng khoảng 540kg.

Qua kiểm tra, tất cả các bao tải đựng mỡ thành phẩm tại cơ sở của ông Hoạt không được bảo quản đúng quy trình, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm...

Thêm nữa, gia đình ông Mai Sỹ Hoạt không xuất trình được bất cứ giấy tờ nào liên quan đến 18 bao tải đựng mỡ thành phẩm nói trên. Đến thời điểm hiện tại, cơ sở chế biến của ông Hoạt cũng chưa có giấy tờ nào chứng nhận đủ giấy phép hoạt động.

Ông Mai Sỹ Hoạt khai nhận, toàn bộ số mỡ trên đều là mỡ bò tươi được mua từ một lò mổ trên địa bàn TP .Hà Tĩnh với giá khoảng 2 ngàn đồng/kg. Sau đó, ông Hoạt vận chuyển về cơ sở đun nấu cho ra mỡ thành phẩm rồi bán lại cho các thương lái ở các vùng với giá 4,5 ngàn đồng/kg.

Hiện vụ việc đang được cơ quan chức năng làm rõ.

Vấn nạn thực phẩm bẩn: Làm gì để cứu đồng bào mình và chính mình? "Cái vòng luẩn quẩn như định mệnh ở nước ta, khi chúng ta đầu độc lẫn nhau, đầu độc cả chính mình".