Trứng gia cầm bất ngờ tăng giá

Ảnh minh họa

Khảo sát tại một số chợ truyền thống trên địa bàn Hà Nội, hiện trứng vịt đang được bán lẻ với giá 2.500-2.700 đồng/quả, trứng gà ta 3.500-4.000 đồng/quả; trứng gà Ai Cập đỏ từ 2.300-2.500 đồng/quả, trứng chim cút có giá 5.000-6.000 đồng/chục... Như vậy, so với thời điểm trước đó, trứng gia cầm đã tăng từ 5.000-6.000 đồng/chục.

Tại các hệ thống siêu thị như Big C, Vinmart, Metro… hiện giá trứng gà công nghiệp đang được bán 24.000-25.000 đồng/khay 10 quả.

Chị Lê Thị Hường, một người chuyên bỏ mối trứng cho các chợ trên địa bàn Hà Nội cho biết, giá trứng gia cầm đã bắt đầu tăng mạnh từ đầu tháng 8. Ngoài việc tăng giá, hiện nguồn trứng trong các trang trại không còn dồi dào như trước.

Theo chị Hường, nguyên nhân khiến trứng tăng giá một phần do thời tiết nắng nóng nên năng suất gia cầm đẻ trứng giảm. Mặt khác, do thời gian trứng giảm giá kéo dài nên nhiều chủ trại đã chủ động giảm đàn. Ngoài ra, do nhu cầu sử dụng trứng làm nguyên liệu cho mùa bánh Trung thu và xu hướng người tiêu dùng chuyển sang ăn trứng do thịt lợn tăng giá, cũng là nguyên nhân đẩy giá trứng lên cao.

Hộ gia đình anh Cấn Văn Hai ở huyện Quốc Oai đang nuôi 10.000 con gà siêu trứng. Giống gà này cho thu hoạch 9 tháng/năm, trung bình mỗi năm anh thu được 2 triệu quả trứng. Tuy nhiên thời điểm vừa qua, giá trứng giảm xuống 1.000-1.200 đồng/quả khiến gia đình anh một phen điêu đứng, phải thay đổi khẩu phần ăn của gà để giảm lượng trứng.

“Hiện giá trứng xuất tại chuồng là 2.200 – 2.400 đồng/quả. Chăn gà đẻ đã có lãi nên tôi cũng phấn khởi, có động lực giữ đàn”, anh Hải tâm sự.

Ông Nguyễn Huy Đăng - Phó Giám đốc Sở NN&PTNT Hà Nội khuyến cáo, thời điểm này, người chăn nuôi nên tập trung giữ ổn định đàn, bởi từ nay tới cuối năm, nhu cầu tiêu thụ sản phẩm trứng nói riêng và thực phẩm nói chung sẽ tăng mạnh.

Đặc biệt, do ảnh hưởng của dịch tả lợn châu Phi nên sẽ thiếu hụt một lượng lớn thịt lợn. Do đó, đây sẽ là thời cơ của ngành chăn nuôi gia cầm. Tuy nhiên, ở thời điểm giao mùa, tình hình dịch bệnh diễn biến khá phức tạp, người chăn nuôi nên chủ động phòng bệnh và cân nhắc việc tăng đàn.

10 thực phẩm nên có trong thực đơn ăn dặm giúp trẻ hay ăn

Giải pháp giảm cân hiệu quả bằng rau củ quả?

Người bị gan nhiễm mỡ cần tránh xa thực phẩm nào để tránh rước họa vào thân?