12 thực phẩm "vàng" rất phổ biến giúp bạn chống ung thư

Các loại rau họ cải có khả năng chống ung thư mạnh mẽ. (Ảnh: Internet)

1. Các loại rau họ cải

Cải bắp, bông cải xanh, súp lơ, cải bruxen có chứa bioflavonoids và một số hóa chất thực vật khác giúp ức chế sự phát triển các khối u và bảo vệ tế bào DNA khỏi các gốc tự do. Nhiều nghiên cứu cho thấy phụ nữ ăn nhiều thực phẩm này giảm nguy cơ ung thư vú tới 45% so với những người ít ăn. Bắp cải cũng tăng tốc độ trao đổi estrogen, giúp chống lại ung thư tử cung và buồng trứng.

Nghiên cứu đã phát hiện rau họ cải có thể chống lại ung thư tuyến tiền liệt, phổi, đại trực tràng và vú.

2. Cà chua

Nghiên cứu của tạp chí Nutrition and Cancer cho thấy lycopene trong cà chua giúp ngăn chặn sự phát triển tế bào ung thư nội mạc tử cung, phổi, tuyến tiền liệt và ung thư dạ dày. Tuy nhiên, các nhà khoa học khuyên bạn nên nấu cà chua chín kỹ vì nhiệt độ cao làm tăng lượng lycopene cơ thể có thể hấp thụ.

3. Dưa muối

Hầu hết chúng ta đều cho rằng dưa muối là một loại thực phẩm lên men có hại cho sức khỏe của chúng ta. Nhưng trên thực tế không phải loại dưa muối nào cũng gây hại, có một số loại dưa còn có lợi giúp chúng ta chống lại các tế bào ung thư bởi các chất lên men có lợi như ITCs, indoles và sulforaphane. Vì vậy để giảm lượng natri không tốt cho sức khỏe, bạn nên rửa qua nước sôi và để nguội trước khi ăn.

Dưa muối còn giúp chúng ta chống lại các tế bào ung thư bởi các chất lên men có lợi như ITCs, indoles và sulforaphane. (Ảnh: Internet)

4. Cà rốt

Cà rốt chứa alpha carotene cartenoid, beta – carotene và chất chống oxy hóa. Các nghiên cứu gần đây được công bố trong Antioxidant Miracle cho thấy alpha carotene là chất có khả năng phòng chống ung thư mạnh hơn cả beta – carotene.

Tiêu thụ cà rốt thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt, dạ dày và thậm chí là ung thư phổi.

5. Atiso

Trong atiso có chứa nhiều chất oxy hóa silymarin hơn hẳn những loại rau củ quả khác giúp cơ thể tăng cường sức chịu đựng và sức bền thành mao mạch làm cho thành mạch dẻo và đàn hồi hơn, thúc đẩy sự hoạt động của hệ miễn dịch, chống ung thư đặc biệt là ung thư da.

Nghệ tươi có hoạt chất curcuin chống lại các tế bào ung thư. (Ảnh: Internet)

6. Nghệ tươi

Hoạt chất chính của nghệ là curcumin, một hóa chất chống ung thư được nghiên cứu kỹ lưỡng.

Ấn tượng hơn, nghiên cứu đã liên tục chứng minh rằng tiêu thụ thường xuyên curcumin trong quá trình hóa trị và các phương pháp điều trị ung thư khác có thể làm tăng đáng kể hiệu quả điều trị, chủ yếu là do đặc tính chống ô xy hóa và chống viêm cực mạnh của nó, theo The Epoch Times.

7. Gạo nếp cẩm

Gạo nếp cẩm chứa đầy chất xơ, rất có lợi trong chống ung thư đại trực tràng. Anthocyanin có trong nếp cẩm là chất chống ô xy hóa có đặc tính chống khối u mạnh, có thể ngăn chặn ung thư vú di căn.

8. Nho

Nho và nước nho rất giàu resveratrol, chống ô xy hóa mạnh, nó làm chậm quá trình phát triển ung thư và làm giảm kích thước khối u.

Điều kỳ lạ là hầu hết các đặc tính chống ung thư nằm trong hạt và vỏ nho. Nho khô và rượu vang, cũng có chứa resveratrol, và vẫn có khả năng chống ung thư mạnh mẽ.

9. Cá hồi

Những người ăn cá hồi nhiều hơn 4 lần/tuần ít nguy cơ phát triển các bệnh ung thư máu, u tủy, u lympho không Hodgkin. Các nghiên cứu khác cho thấy axit béo omega-3 trong cá hồi cũng giúp giảm nguy cơ ung thư nội mạc tử cung ở phụ nữ.

10. Chanh tươi

Các nhà nghiên cứu Australia phát hiện ăn chanh hoặc các loại trái cây họ cam quýt mỗi ngày có thể giảm nguy cơ

Chanh tươi có thể chống ung thư miệng, cổ họng, ung thư dạ dày. (Ảnh: Internet)

tới 50%.

11. Táo

Ăn táo hằng ngày không chỉ có công dụng giúp cho những chị em giảm béo mà nó còn làm giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư như ung thư ruột, ung thư vú... Trong táo có chứa các chất giúp phòng bệnh về ung thư như chất chống oxy hóa, hàm lượng cao flavonol và đặc biệt các nhà nghiên cứu cho rằng, chất Oligosacharides có trong thịt táo có tác dụng phòng bệnh ung thư còn rõ rệt hơn cả các loại thuốc hóa trị.

12. Cây họ hành tỏi

Allicin, một thành phần chính của tỏi tươi nghiền nát, có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư vú, nội mạc tử cung và ruột kết. Hành tây có hàm lượng quercetin cao, một chất chống ô xy hóa cực mạnh, một flavonoid có khả năng chống khối u và chống viêm.

Tiêu thụ thường xuyên cây họ hành tỏi có thể làm giảm nguy cơ ung thư dạ dày và ung thư tuyến tiền liệt nhờ tác dụng chống khối u mạnh mẽ.

10 loại nước ép giúp phòng chống ung thư an toàn, hiệu quả Ngoài công dụng dưỡng da, nước ép rau củ quả còn có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là ngăn ngừa ung thư.

Những thực phẩm "vàng" giúp duy trì độ ẩm cho làn da của bạn Ở một số người, tình trạng khô da trở nên trầm trọng, ảnh hưởng đến sức khỏe và sinh hoạt. Để cải thiện tình trạng ...

Nguyên tắc sử dụng thuốc kháng sinh an toàn và hiệu quả ít người biết Để đảm bảo sử dụng thuốc kháng sinh hợp lý, an toàn, cần tuân thủ những nguyên tắc khi sử dụng thuốc.

Thịt gà – Thực phẩm vàng giúp ngăn ngừa bệnh ung thư Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), thịt gà có lợi cho cơ thể con người, trong đó giúp ngăn ngừa ung thư.