Khai mạc Lễ hội Ẩm thực và Du lịch làng nghề Hà Nội năm 2022

Lãnh đạo HPA cắt băng khai mạc Lễ hội. - Ảnh: NT

Sự kiện do HPA chủ trì tổ chức, nhân sự kiện Việt Nam đăng cai tổ chức SEA Games 31; qua đó quảng bá hình ảnh Thủ đô Hà Nội – điểm đến an toàn, thân thiện, chất lượng, hấp dẫn.

Lễ hội bao gồm các hoạt động: khai mạc lúc 19h00 đến 20h30 ngày 20/5/2022; Giới thiệu ẩm thực đặc sắc của Hà Nội và một số địa phương; giới thiệu không gian các làng nghề du lịch tiêu biểu; hoạt động giới thiệu và trải nghiệm thực hành công đoạn sản xuất một số sản phẩm làng nghề;...

Phát biểu tại lễ khai mạc sự kiện, bà Nguyễn Thị Mai Anh, Phó Giám đốc HPA cho biết, Hà Nội là thành phố có nền ẩm thực được coi là tinh hoa của ẩm thực Việt Nam với nhiều món ăn hấp dẫn.

Hà Nội cũng hội tụ nhiều phong cách ẩm thực đặc sắc của các nước như Pháp, Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ, Australia…. , được nhiều tạp chí ẩm thực trên thế giới bình chọn trong top các thành phố có nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới, không nói quá khi coi Hà Nội là bếp ăn của thế giới.

Không gian triển lãm được chia thành các khu vực giới thiệu văn hóa ẩm thực Hà Thành như bánh cuốn, bánh tôm, bánh cốm, bánh tẻ Phú Nhi, trà sen Hồ Tây…; khu gian hàng làng nghề tiêu biểu như lụa Vạn Phúc, gốm sứ Bát Tràng, gỗ mỹ nghệ Sơn Đồng, sơn mài Hạ Thái, mây tre đan Phú Vinh, lược sừng Thụy Ứng, tò he Xuân La…

Tại khu trưng bày, các làng nghề đều bố trí thuyết minh viên giới thiệu về văn hóa truyền thống, quy trình sản xuất sản phẩm.

Khách du lịch tại Lễ hội - Ảnh: NT

Hà Nội có trên 1.350 làng nghề và làng có nghề, 318 làng nghề và làng nghề truyền thống đã được công nhận, với 47/52 nghề truyền thống của cả nước. Một số làng nghề đã có sự đầu tư để đón khách du lịch như làng nghề gốm sứ Bát Tràng, dệt lụa Vạn Phúc, sơn mài Hạ Thái, mây tre đan Phú Vinh....

Du khách đến với làng nghề có thể tìm hiểu văn hóa của làng, xem nghệ nhân trình diễn nghề và trải nghiệm một số công đoạn sản xuất sản phẩm làng nghề, mua sắm sản phẩm,...

Khách du lịch thưởng thức ẩm thực Hà Thành tại Lễ hội - Ảnh: NT

Việc HPA tổ chức Lễ hội đã hỗ trợ các làng nghề, đầu bếp nâng cao vị thế của ẩm thực, giúp làng nghề trở thành sản phẩm du lịch hấp dẫn. Qua đó quảng bá hình ảnh Thủ đô Hà Nội - điểm đến an toàn, thân thiện, chất lượng, hấp dẫn nói chung và các giá trị ẩm thực, làng nghề đặc sắc nói riêng.

Ấn tượng Phố đêm Hoàng thành Huế Từ khi Phố đêm Hoàng thành Huế đi vào hoạt động, lần đầu tiên không gian xung quanh Đại Nội trở nên bừng sáng, sôi ...

Du lịch phục hồi và bài toán về nhân lực chất lượng cao Du lịch sôi động trở lại song nhiều doanh nghiệp kêu khó trong việc tuyển dụng người lao động có kinh nghiệm, tay nghề. Điều ...

Du khách được "thưởng thức" bãi biển rực rỡ sắc màu tại Đà Nẵng Trong 2 ngày đầu của kỳ nghỉ lễ 30/4 và 1/5, nhiều nơi tại Đà Nẵng có mưa. Tuy nhiên, người dân và du khách ...