Các loại thực phẩm không nên ăn cùng trứng

Trứng là thực phẩm bổ dưỡng, nhưng nếu ăn sai cách có thể không tốt cho sức khoẻ

Dưới đây là những thực phẩm đại kị với trứng mà bạn cần phải biết để bảo vệ sức khoẻ cho cả gia đình:

Không ăn tỏi với trứng

Tỏi dùng ăn với trứng sẽ rất không tốt cho sức khoẻ

Tỏi thường được coi là gia vị cho món trứng rán. Tuy nhiên, theo BS. An Thị Kim Cúc, nguyên Phó chủ nhiệm Khoa sức khoẻ cộng đồng, Trung tâm Y tế dự phòng Hà Nội, thì khi tỏi được chiên quá cháy sém sẽ tạo ra một chất rất độc, vì vậy chúng ta không nên ăn trứng cùng với tỏi.

Không ăn trứng kèm sữa đậu nành

Protein trong trứng sẽ kết hợp với trypsin trong sữa đậu nành, gây cản trở quá trình phân hủy và hấp thụ protein

Mỗi buổi sáng, đa số các bà mẹ đều chuẩn bị cẩn thận bữa ăn sáng cho con. Muốn con cái đầy đủ dưỡng chất cần thiết từ sáng sớm, không ít bà mẹ có thói quen chuẩn bị trứng chiên và sữa đậu nành cho con. Trẻ con cũng thường có thói quen uống sữa ngay sau khi ăn trứng để đỡ khát.

Điều này là không nên bởi protein trong trứng sẽ kết hợp với trypsin trong sữa đậu nành, gây cản trở quá trình phân hủy và hấp thụ protein trong cơ thể.

Hồng

Trứng và hồng kết hợp với nhau có thể gây ngộ độc thực phẩm

Nếu trong thực đơn trước đó, bạn đã ăn trứng thì không nên chọn hồng làm món tráng miệng. Sự kết hợp giữa trứng và hồng có thể gây ngộ độc thực phẩm, nặng hơn là viêm dạ dày cấp tính với các dấu hiệu như buồn nôn, tiêu chảy, đau bụng.

Không uống nước chè sau khi ăn trứng

Axit tannic trong lá chè sẽ kết hợp với protein trong trứng tạo thành hợp chất protein axit tannic làm chậm hoạt động của nhu động ruột

Mọi người thường có thói quen uống nước chè sau khi ăn trứng để giảm mùi khó chịu, mà không hề biết cách ăn này rất hại cho sức khỏe.

Bởi axit tannic trong lá chè sẽ kết hợp với protein trong trứng tạo thành hợp chất protein axit tannic làm chậm hoạt động của nhu động ruột, kéo dài thời gian tích trữ phân trong ruột - nguyên nhân gây táo bón, tăng nguy cơ tích trữ các chất có hại cho cơ thể.

Thực phẩm tốt cho người viêm xoang khi thời tiết thay đổi Thời tiết thay đổi có thể làm cho bệnh viêm xoang tái phát, gây khó chịu, nhức buốt và thậm chí giảm chất lượng cuộc ...

Những thực phẩm không nên kết hợp với mật ong để tránh gây hại cho sức khỏe Mật ong là thực phẩm tuyệt vời cho cơ thể, nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi kết hợp với những thực phẩm ...

Người dễ bị dị ứng nên tránh những loại thực phẩm nào? Histamine mặc dù là một chất dẫn truyền thần kinh thiết yếu trong cơ thể con người nhưng nó lại là 'thủ phạm' gây ra ...