Bánh chưng xanh ấm áp nghĩa tình Công đoàn Trường Đại học Nha Trang

Gắn kết truyền thống với “hơi thở Công đoàn”

Đối với người Việt, Tết Nguyên đán không thể thiếu hình ảnh chiếc bánh chưng xanh. Bánh chưng không chỉ là sản vật đặc trưng dâng lên tổ tiên, bày tỏ lòng biết ơn với trời đất, mà còn là biểu tượng của sum họp, của tinh thần “uống nước nhớ nguồn” được lưu giữ qua bao thế hệ. Mỗi dịp Tết đến, phong tục gói bánh chưng trở thành sợi dây kết nối quá khứ với hiện tại, tạo nên một không gian đậm chất văn hóa truyền thống.

Năm 2025, trong không khí rộn ràng chào Xuân Ất Tỵ, Công đoàn Trường Đại học Nha Trang đã tổ chức “Ngày hội gói bánh chưng trong không gian Tết Việt”. Đây không chỉ là hoạt động thiện nguyện trao tặng bánh cho học sinh khó khăn như các năm trước, mà còn là dịp để những chiếc bánh chưng xanh gửi đến tận tay viên chức, người lao động trong Trường. Ngày hội đã mang đến trải nghiệm ý nghĩa, vừa là món quà tinh thần, vừa thể hiện sự quan tâm, sẻ chia của công đoàn trường, lan tỏa giá trị nhân văn sâu sắc.

Những bàn tay không chuyên nhưng đầy háo hức, tỉ mỉ gói từng chiếc bánh. Ảnh: ĐVCC

Dù là thời điểm cuối năm, công việc bận rộn, nhưng các tổ công đoàn đều phân công nhiệm vụ rõ ràng: người tìm lá dong, người lo nếp, người chuẩn bị nhân bánh, người lo chỗ nấu… Tất cả nguyên liệu như gạo nếp, thịt heo, đậu xanh, lá dong đều được chọn lựa kỹ càng, bảo đảm chất lượng và an toàn thực phẩm.

Ngay từ sáng sớm, khuôn viên tại hội trường 2 đã rộn ràng tiếng cười, tiếng trò chuyện. Lá dong xanh mướt được cắt gọn, nếp trắng được vo sạch, đậu được đãi kỹ, thịt được tẩm ướp vừa vặn… Từng nhóm công đoàn viên cùng nhau chuẩn bị, từ công đoạn đơn giản như rửa lá, cắt lạt đến khâu khéo léo là gói bánh. Người chưa biết gói thì phụ hỗ trợ, người khéo tay hơn thì hướng dẫn, cùng nhau tạo thành bầu không khí đoàn kết, vui tươi.

Những bàn tay không chuyên nhưng đầy háo hức, tỉ mỉ gói từng chiếc bánh, xếp ngay ngắn vào nồi nấu đặt trên bếp lửa đỏ hừng hực. Khói bay nghi ngút, tiết trời se lạnh càng làm cho khung cảnh thêm ấm áp. Không gian ấy chẳng khác gì gian bếp Tết của bao gia đình Việt xưa – sum vầy, ấm nồng.

Tham dự ngày hội, Tiến sĩ Quách Hoài Nam – Hiệu trưởng nhà trường – chia sẻ: “Hôm nay, ngay tại khuôn viên trường đã có một không gian Tết Việt thật sự. Sáng kiến này của công đoàn trường không chỉ tạo nên không khí phấn khởi, mà còn mang lại cảm giác gắn kết, ấm áp cho tập thể cán bộ, viên chức, sinh viên”.

Còn theo Tiến sĩ Trần Trọng Đạo – Chủ tịch Công đoàn trường: “Khi công đoàn phát động phong trào, các công đoàn bộ phận và đoàn viên hưởng ứng rất nhiệt tình. Không khí hôm nay thật náo nhiệt, tràn đầy tiếng cười. Đây chính là động lực để công đoàn trường tiếp tục tổ chức nhiều hoạt động ý nghĩa hơn trong năm 2025 – một năm có nhiều dấu mốc quan trọng với Đại học Nha Trang”.

Mỗi chiếc bánh không chỉ gói trong đó gạo nếp, đậu xanh, thịt heo mà còn chứa đựng niềm vui, sự gắn bó. Ảnh: ĐVCC

Ngày hội cũng có sự tham gia của sinh viên và giảng viên nước ngoài. Với nhiều em, đây là lần đầu tiên gói bánh chưng, từ bỡ ngỡ đến hân hoan khi thành phẩm ra lò. Cô giáo Dany – giảng viên tiếng Hàn – chia sẻ: “Gói bánh chưng rất thú vị nhưng cũng là thử thách lớn. Tôi thật sự ấn tượng với nét văn hóa truyền thống này”.

Trong tiếng cười nói rộn ràng, trong mùi thơm đặc trưng của lá dong, đậu xanh, thịt mỡ, những chiếc bánh chưng đầu tay của công đoàn viên đã dần thành hình. Mỗi chiếc bánh không chỉ gói trong đó gạo nếp, đậu xanh, thịt heo mà còn chứa đựng niềm vui, sự gắn bó, và hơn hết là tinh thần sẻ chia của cả tập thể.

Bánh chưng xanh – món quà ấm lòng từ công đoàn

Khi nồi bánh chưng chín, những chiếc bánh vuông vức, dẻo thơm được vớt ra, sắp xếp cẩn thận. Ngoài phần dành cho chuyến thiện nguyện tại Ninh Thuận, số bánh còn lại được công đoàn trường trao tặng tận tay cho viên chức, người lao động, sinh viên tham gia ngày hội. Món quà nhỏ nhưng chứa đựng tình cảm lớn, là lời chúc Xuân an khang, hạnh phúc mà Công đoàn gửi tới từng thành viên trong đại gia đình Đại học Nha Trang.

Niềm vui rạng rỡ hiện trên gương mặt người nhận bánh. Nhiều đoàn viên chia sẻ rằng “chưa bao giờ được ăn chiếc bánh chưng ngon như thế”, bởi hương vị không chỉ đến từ gạo nếp dẻo, đậu xanh bùi hay thịt mỡ thơm, mà còn đến từ sự đồng lòng, niềm tin và tình cảm ấm áp được gửi gắm trong từng chiếc bánh.

Món quà nhỏ nhưng chứa đựng tình cảm lớn. Ảnh: ĐVCC

Hoạt động “Gói bánh chưng trong không gian Tết Việt” không chỉ đơn thuần là một chương trình gắn kết tập thể, mà còn khẳng định giá trị sẻ chia, đoàn kết trong cộng đồng công đoàn. Mỗi chiếc bánh được gói là một sự nối dài ký ức Tết truyền thống, để từ đó cán bộ, giảng viên, sinh viên cùng hồi tưởng, chia sẻ niềm tin vào năm mới.

Đối với thế hệ 8X, 9X, ký ức về ngày Tết tuổi thơ vẫn in đậm: cả gia đình quây quần rửa lá, vo gạo, chờ nồi bánh chín suốt đêm. Những kỷ niệm ấy giờ được tái hiện ngay tại sân trường, khiến những người xa quê cảm thấy ấm lòng, như được trở về bên bếp lửa của gia đình. Một công đoàn viên bộc bạch: “Nhận chiếc bánh từ công đoàn trường vào dịp giáp Tết, tôi thấy vơi đi nỗi nhớ quê, thấy được chia sẻ và động viên rất nhiều”.

Trong nhịp sống hiện đại, khi nhiều giá trị truyền thống dần phai nhạt, hình ảnh nồi bánh chưng tập thể tại Đại học Nha Trang lại gợi nhớ, khẳng định sự bền vững của văn hóa Tết Việt. Những câu đối đỏ, sắc mai vàng, cành đào hồng trang trí quanh sân trường cùng tiếng cười rộn rã của thầy trò, đồng nghiệp khiến ngày hội trở thành bức tranh Tết sống động, đầy ý nghĩa.

Kết thúc ngày hội, dư âm còn đọng lại không chỉ ở chiếc bánh trên tay, mà còn ở sự gắn kết giữa người với người, ở tình đồng nghiệp, đồng chí trong mái nhà chung công đoàn. Đây cũng là nguồn động viên tinh thần, tiếp thêm sức mạnh để mỗi đoàn viên bước vào năm mới hăng say, phấn khởi hơn.

Kết thúc ngày hội, dư âm còn đọng lại không chỉ ở chiếc bánh trên tay mà còn ở sự gắn kết giữa người với người, ở tình đồng nghiệp. Ảnh: ĐVCC

Ngày hội gói bánh chưng tại Đại học Nha Trang đã minh chứng rằng, trong bất kỳ hoàn cảnh nào, truyền thống vẫn có thể được gìn giữ bằng những cách sáng tạo. Công đoàn trường không chỉ chăm lo đời sống vật chất, tinh thần cho đoàn viên, mà còn vun đắp niềm tự hào, khơi dậy tình yêu quê hương, đất nước thông qua những hoạt động giàu giá trị văn hóa như thế này.

Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025 vì thế đã đến sớm với thầy trò, công đoàn viên Trường Đại học Nha Trang trong niềm hân hoan, ấm áp. Và hơn cả, ngày hội còn gieo vào lòng mỗi người sự mong chờ, hy vọng rằng mùa Xuân năm sau, Xuân Bính Ngọ 2026, họ sẽ lại cùng nhau quây quần bên nồi bánh chưng đỏ lửa, viết tiếp những câu chuyện đẹp của gia đình Công đoàn Nha Trang.