Những loại rau quả mùa thu cung cấp nguồn dưỡng chất dồi dào cho cơ thể

Rau quả mùa thu là những món quà quý giá mà thiên nhiên dành tặng cho chúng ta

Mùa thu thời tiết mát mẻ những cũng hanh khô nên dễ khiến cơ thể mệt mỏi, và những loại rau quả mùa thu sẽ cũng cấp cho bạn những dưỡng chất cẩn thiết cho cơ thể khoẻ mạnh.

1. Táo

Nhiều người quan niệm ăn một quả táo mỗi ngày sẽ không phải đến bác sĩ.

Loại trái cây này rất giàu các chất chống oxy hóa và chất xơ, chứa nhiều vitamin C, vitamin A. So với các loại trái cây thông thường, táo đứng thứ hai về hoạt động chống oxy hóa cao nhất.

Theo quan niệm của nhiều người, ăn một quả táo mỗi ngày sẽ không phải đến bác sĩ. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành các món như sa lát hoa quả, bánh nướng, sinh tố, ước ép...2. Bưởi

2. Bưởi

Bưởi giúp duy trì sức khỏe làn da do khả năng hoạt động như một “rào cản” bảo vệ da khỏi bị nhiễm trùng.

Ăn bưởi thường xuyên có thể giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch. Nó được đánh giá cao do giàu hàm lượng vitamin C cùng tính chất chống oxy hóa, được biết đến có khả năng bảo vệ tế bào khỏi sự gây hại của vi khuẩn và virus.

Quả bưởi cũng giúp cung cấp một lượng nhỏ Vitamin, kẽm, đồng và sắt. Sự kết hợp của các dưỡng chất này mang lại hiệu quả giúp cơ thể tăng cường chức năng của hệ miễn dịch. Chúng cũng giúp duy trì sức khỏe làn da do khả năng hoạt động như một “rào cản” bảo vệ da khỏi bị nhiễm trùng.

3. Chuối tiêu

Chuối là nguồn cung cấp Kali dồi ào cho cơ thể.

Chuối tiêu là nguồn cung cấp chất xơ lí tưởng. Một quả chuối cỡ trung bình cung cấp khoảng 3g chất xơ, tương đương với 10% nhu cầu hàng ngày. Chất xơ mang lại nhiều lợi ích, như giúp đại tràng hoạt động tốt, duy trì cân bằng cholesterol và huyết áp, làm giảm viêm...

Đặc biết, chuối rất giàu kali. Hoa quả giàu kali giúp hạ huyết áp bằng hai cách: tăng thải muối qua đường niệu và giãn mạch

4. Súp lơ

Súp lơ cung cấp cho cơ thể nhiều loại vitamin như B1, B2, B3, B5, B6 và B9.

Súp lơ là thực phẩm tuyệt vời cho mùa thu - đông. Loại rau này vẫn ngon dù luộc riêng hay kết hợp với các thức ăn khác để làm súp hoặc món nghiền. Súp lơ chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu như vitamin B1, B2, B3, B5, B6 và B9. Nó cũng chứa vitamin K và axit béo omega-3. Ăn súp lơ bạn cũng có thể bổ sung được kali, protein, vitamin C, mangan và phốtpho.

Một nghiên cứu gần đây đã chứng minh rằng súp lơ có chứa các hợp chất giúp ngăn ngừa nhiều loại bệnh ung thư trong cơ thể. Là một loại rau họ cải, giàu chất xơ, do đó, súp lơ có thể ngăn chặn nguy cơ ung thư đại tràng và ưng thư dạ dày. Ngoài ra, ăn nhiều súp lơ cũng ngăn ngừa nguy cơ ung thư vú.

5. Cà chua

Cà chua có nhiefu vi chất cần thiết để duy trì một sức khoẻ tốt.

Cà chua rất giàu vitamin, kali, folate, thiamin, magiê, niacin, đồng và phốt pho, là những vi chất cần thiết để duy trì một sức khỏe tốt. Điều tuyệt vời hơn ở cà chua là chúng chứa rất ít cholesterol, chất béo bão hòa, natri và calo. Bạn có thể ăn cà chua sống kẹp với bánh mì, làm salad, nước sốt, sinh tố, thậm chí nấu súp.

Cà chua không những giúp ích bên trong cơ thể của bạn, chúng còn có thể cung cấp các chất quan trọng cho làn da và tóc của bạn. Cà chua bắt đầu với các vitamin A, B, C, E và K, kích thích sự phát triển tóc khỏe mạnh và cung cấp độ săn chắc và đàn hồi cho da.

6. Nấm

Nấm là một trong những nguồn tốt nhất cung cấp khoáng chất selen, cũng như ergothioneine, là chất chống oxy hóa mạnh.

Nấm cung cấp chất béo, cholesterol có lợi, gluten, chất xơ và khi ăn nấm, bạn nạp rất ít lượng calo và natri cho cơ thể. Bên cạnh đó, nấm là một nguồn tuyệt vời cho vitamin nhóm B, các enzyme quan trọngprotein, các chất hữu cơ và khoáng chất như đồng, kẽm, kalivà hầu như là nguồn duy nhất cho vitamin D tự nhiên. Nấm là một trong những nguồn tốt nhất cung cấp khoáng chất selen, cũng như ergothioneine, là chất chống oxy hóa mạnh.

Bên cạnh đó, nấm còn có khả năng giúp trái tim khỏe mạnh vì cải thiện lưu lượng máu, giảm cholesterol và huyết áp, giảm tiểu cầu vón cục và chống lại mảng bám tích tụ trong động mạch. Chính vì thế nấm giúp giảm thiểu đột quỵ. Các chất chống viêm mạnh có trong nấm giúp bảo vệ thận và gan của bạn, giảm thiểu nỗi đau của bệnh viêm khớp, thậm chí hỗ trợ cho cả những bệnh nhân bị hen suyễn.

Thử "đổi vị” với trà Shan Tuyết cổ thụ có lợi cho sức khỏe Trà Shan tuyết cổ thụ từ vùng đất Vị Xuyên (Hà Giang) sẽ là món quà tặng tình thân trong dịp Trung thu này, cùng ...

8 loại rau quả màu xanh giúp đánh tan mỡ bụng an toàn Bên cạnh việc duy trì tập luyện, cần bổ sung các loại rau củ quả có màu xanh này để giảm mỡ bụng hiệu quả.

Tác dụng của trái dưa hấu đối với sức khỏe mà bạn nên biết Dưa hấu có thể chế biến thành nhiều món ăn, giúp ngăn ngừa ung thư, giảm nguy cơ đột quỵ, dưỡng da, bổ mắt... và ...