Vụ 9 du khách nhập viện sau khi dùng bữa tại nhà hàng chưa thể kết luận là vụ ngộ độc

Du khách bị ngộ độc đang điều trị tại bệnh viện Hoàn Mỹ Đà Nẵng tối 10/8 sau khi dùng bữa tại một nhà hàng. Ảnh: NLĐ

Chiều 14/8, Ban quản lý An toàn thực phẩm TP Đà Nẵng đã có báo cáo về vụ việc đoàn du khách Hà Nội nghi ngờ ngộ độc thực phẩm.

Theo đó, tối ngày 10/8, ban Quản lý An toàn thực phẩm (ATTP) TP.Đà Nẵng nhận được thông tin từ bệnh viện Hoàn Mỹ Đà Nẵng cho biết, có 9 người của đoàn du khách Hà Nội nhập viện cấp cứu lúc 18h30 cùng ngày với các triệu chứng đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy. Từ đó, lực lượng chức năng kiểm tra, điều tra vụ việc.

Qua điều tra, ban Quản lý ATTP ghi nhận, chiều ngày 9/8, đoàn khách Hà Nội gồm 33 người, lưu trú tại khách sạn Family Royal, Võ Văn Kiệt, quận Sơn Trà.

Sáng ngày 10/8, đoàn ăn sáng buffet tại khách sạn Family Royal. Đoàn ăn trưa lúc 12 giờ tại công ty TNHH MTV ẩm thực Trần, nhà hàng ẩm thực Trần, địa chỉ đường Phạm Văn Đồng, quận Sơn Trà. Đoàn khách ăn với thực đơn thịt heo cuốn bánh tráng, ăn kèm rau sống, bún mắm thịt heo quay và chả bò.

Món bánh tráng cuốn thịt heo - đặc sản Đà Nẵng tại nhà hàng ẩm thực được nhiều du khách ưa thích. Ảnh: NLĐ

Kết quả kiểm tra, về điều kiện vệ sinh cơ sở tại thời điểm thanh tra đáp ứng đầy đủ các điều kiện về an toàn thực phẩm theo quy định. Nguyên liệu dùng chế biến thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và được bảo quản riêng biệt giữa thực phẩm sống và thực phẩm đã qua chế biến chín, cống rãnh khu vực chế biến thực phẩm thông thoát không gây ứ đọng, tường nền sáng màu dễ làm vệ sinh…..

Về việc thực hiện kiểm thực 3 bước: Cơ sở đã tiến hành đầy đủ việc kiểm thực 3 bước theo quy định của Bộ trưởng Bộ Y tế về ban hành hướng dẫn thực hiện chế độ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Tuy nhiên, cơ sở chỉ thực hiện lưu mẫu thức ăn chung cho cả nhà hàng vào lúc 6h hằng ngày mà không thực hiện lưu mẫu thức ăn cho đoàn khách nói trên. Theo quy định, đối với khách đoàn trên 30 người, nhà hàng phải lưu mẫu riêng và tiêu hủy sau 24 giờ.

Về các trường hợp nghi ngờ ngộ độc nêu trên, ban Quản lý ATTP nhận định, với kết quả điều tra được ghi nhận, chưa đủ cơ sở pháp lý để kết luận đây là vụ ngộ độc thực phẩm do công ty TNHH MTV ẩm thực Trần, nhà hàng ẩm thực Trần gây ra.

Để có thêm thông tin về việc đảm bảo an toàn thực phẩm đối với các thực phẩm phục vụ tại cơ sở, đoàn thanh tra đã tiến hành lấy 3 mẫu thức ăn chế biến ngày 11/8 tại cơ sở gồm thịt heo luộc, rau sống, mỳ lá và gửi mẫu xét nghiệm các chỉ tiêu vi sinh.

Ban Quản lý ATTP mời chủ cơ sở nhà hàng ẩm thực Trần về làm việc để làm rõ các vấn đề đã nêu trên nhưng đến nay Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP. Đà Nẵng kết luận chưa đủ cơ sở pháp lý để kết luận đây là vụ ngộ độc thực phẩm do nhà hàng ẩm thực gây ra./.

15 người nghi bị ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì ở Cam Ranh, Khánh Hòa Sự việc xảy ra tại một tiệm bánh mì thuộc khu vực bến xe TP.Cam Ranh, Khánh Hòa.

Từ các vụ ngộ độc cá ngừ: Nguyên nhân và cách phòng tránh Cá ngừ là một loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao, được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, hiện nay đã xuất hiện ...

Bộ Y tế khuyến cáo không sử dụng bia điều trị ngộ độc rượu, bia Bộ Y tế vừa chính thức khuyến cáo người dân, tuyệt đối không được tự ý sử dụng bia để giải ngộ độc do uống ...

Ngộ độc thực phẩm tập thể trong đám cưới ở Thừa Thiên Huế Vụ ngộ độc thực phẩm ở Thừa Thiên Huế khiến nhiều người phải nhập viện. Qua kiểm nghiệm đã tìm ra nguyên nhân của việc ...